Ci sono tante piante selvatiche commestibili che crescono tra i ruderi, al bordo di strade abbandonate e in terreni pietrosi e aridi. La borragine è una di queste. È pelosa e punzecchiate ma se ne sbollenti le foglie è buonissima da mangiare, anche meglio degli spinaci! Anche i fiori sono commestibili: da mangiare crudi sonoContinua a leggere “Aromi tra i ruderi: la borragine”